Pudim de Leite

Pudim

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite ;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 xícara (chá) de açucar;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;

Para a Calda:

  • 60 g de ameixa preta;
  • 1 xícara (chá) de água;

Preparo

Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio. Leve ao forno em banho-maria por 40 min. Retire o papel e deixe mais 5 min. Depois de frio leve à geladeira.

Calda: Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara (chá) de água.

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